เชื้อ บางครั้งผู้คนได้รับยาปฏิชีวนะที่แตกต่างกัน เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของ เชื้อ คลอสตริเดียมดิฟฟิไซล์ หรือแม้แต่อาหารเสริมที่มีจุลินทรีย์ เพื่อช่วยแทนที่แบคทีเรียดีในลำไส้ ในปีพ.ศ. 2547 การระบาดของโรคคลอสตริเดียมดิฟฟิไซล์ ที่รุนแรงมากขึ้นเริ่มขึ้นในแคนาดาและอังกฤษเป็นหลัก สิ่งมีชีวิตสายพันธุ์นี้เป็นการกลายพันธุ์ ที่สร้างสารพิษมากกว่าสายพันธุ์อื่นถึง 10 ถึง 20 เท่า และเคยเกิดในผู้ที่ไม่ได้รับยาปฏิชีวนะ หรือเคมีบำบัดมะเร็งด้วยซ้ำ ประมาณร้อยละ 50
ของผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ ที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะจะเกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรง ที่เรียกว่าลำไส้อักเสบจากเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ซึ่งเซลล์เม็ดเลือดขาว เมือกและโปรตีนที่ทำให้เลือดจับตัวเป็นก้อน ไฟบรินจะถูกขับออกทางอุจจาระ หากเป็นเช่นนี้อาจมีอาการไข้สูง คลื่นไส้ ขาดน้ำ ความดันโลหิตต่ำและอาจถึงขั้นมีการฉีกขาดของผนังลำไส้ใหญ่ได้ ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการเป็นลำไส้ใหญ่อักเสบ ผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไปมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น ในการพัฒนาลำไส้ใหญ่อักเสบ
ที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ เนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีสปอร์ ของคลอสตริเดียมดิฟฟิไซล์อยู่แล้วในลำไส้ ผู้ที่ป่วยหนักหรือผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ รวมถึงผู้ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลก็มีความอ่อนแอเช่นกัน มาตรการป้องกันจากอาการลำไส้ใหญ่บวม วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันตัวเองจากอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ ที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะคือการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง และหลีกเลี่ยงการติด เชื้อ แบคทีเรีย เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกินยาปฏิชีวนะ ซึ่งหมายถึงการล้างมือ
รับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ ออกกำลังกายและรับประทานวิตามินรวมทุกวัน หากคุณทำสัญญากับลำไส้ใหญ่อักเสบ ที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ การมีสุขภาพที่ดีสามารถช่วยลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อน และอาจหมายถึงการเจ็บป่วยที่สั้นลง สปอร์ของคลอสตริเดียมดิฟฟิไซล์ สามารถอยู่รอดได้ในอุจจาระที่ถูกขับออกมาและแพร่กระจายไปยังผู้อื่น ดังนั้นการล้างมือ และการกำจัดผ้าอ้อมอย่างเหมาะสม จึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากโรคนี้พบได้บ่อยในโรงพยาบาล
องค์กรด้านการดูแลสุขภาพจึงพยายามควบคุม การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่เหมาะสม ป้องกันเชื้ออีโคไล คนที่เป็นโรคอีโคไลจะมีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบจากเลือดออก ซึ่งเป็นโรคเฉียบพลันที่ทำให้เกิดอาการปวดท้อง และท้องเสียอย่างรุนแรงรวมถึงอาการอื่นๆ ข้อมูลอีโคไล อีโคไลหรือเอสเคอริเชียโคไล O157H7 เป็นหนึ่งในแบคทีเรียหลายชนิด ซึ่งปกติพบในลำไส้ของสัตว์ รวมทั้งคนและถูกขับออกมาทางอุจจาระ สายพันธุ์เฉพาะนี้ O157 ไม่พบในลำไส้ของมนุษย์และก่อให้เกิดความเสี่ยงอย่างมาก
ต่อผู้ที่ติดเชื้อ แบคทีเรียสามารถพบได้ในอุจจาระของวัว โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน อีโคไล O157 ไม่เหมือนกับเชื้ออีโคไลสายพันธุ์อื่นๆ ที่อ่อนกว่า โดยสร้างสารพิษที่ทำลายเยื่อบุลำไส้ และทำให้เกิดโรคเฉียบพลันที่เรียกว่าอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นเลือดออก ในระหว่างการแข่งขันของลำไส้ใหญ่อักเสบ จากเลือดออกคนคนหนึ่งจะมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง ท้องเสียที่ดำเนินจากน้ำเป็นเลือด อาเจียนเป็นครั้งคราวและเมื่อโรคร้ายแรงที่สุด ไตวาย ไข้สูงมักมาพร้อมกับอาการเหล่านี้ในการติดเชื้ออื่นๆ
แต่ไม่พบอย่างน่าประหลาดใจในกรณีของการติดเชื้ออีโคไล O157 ความเจ็บป่วยดำเนินไปในเวลาประมาณ 8 วัน เด็กมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อภาวะแทรกซ้อนจากเชื้ออีโคไล O157 ซึ่งอาจทำให้ไตวายได้ อีโคไล O157 แพร่กระจายผ่านทางน้ำ หรืออาหารที่ปนเปื้อนโดยตรงรวมถึงโดยอ้อมกับอุจจาระของสัตว์โดยปกติคือวัว ผลไม้หรือผักที่ไม่ผ่านการล้าง เนื้อวัวที่ปรุงไม่สุกโดยเฉพาะเนื้อบด และนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ มักเป็นพาหะของแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถแพร่กระจายจากคนสู่คน
เมื่อผู้คนไม่ล้างมือบ่อยพอและผ่านการว่ายน้ำในน้ำที่ปนเปื้อน ใครบ้างที่เสี่ยงต่อเชื้อ อีโคไล ทุกคนสามารถติดเชื้ออีโคไล O157 ได้ แต่ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดเกิดขึ้นในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีและในผู้สูงอายุ ในประชากรเหล่านี้การติดเชื้อ สามารถนำไปสู่กลุ่มอาการเม็ดเลือดแดงแตกในเลือด ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ทำให้ไตล้มเหลว มาตรการป้องกันเชื้ออีโคไล แม้ว่าแฮมเบอร์เกอร์ที่ปรุงไม่สุก มักจะเกี่ยวข้องกับการระบาดของเชื้ออีโคไล O157 แต่อาหารอื่นๆ ก็ถูกตำหนิเช่นกัน
เช่น ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่าชีสเต้าหู้ น้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ซาลามีแห้ง ผักกาดหอมและเนื้อสัตว์ป่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานดิบ หรือปนเปื้อนจากเนื้อดิบอาจติดเชื้อได้ การระบาดยังเกิดขึ้นจากการสัมผัส กับสัตว์โดยตรงในสวนสัตว์ที่ลูบคลำ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มลงทุนในกล้องจุลทรรศน์กำลังสูง เพื่อตรวจสอบอาหารทั้งหมดที่เข้ามาในครัวของคุณ โปรดทราบว่าคุณสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้ออีโคไล O157 ได้อย่างมากโดยปฏิบัติตามข้อควรระวังง่ายๆ บางประการ
สบู่ การล้างมือให้สะอาดและบ่อยครั้งจะช่วยป้องกันคุณจากการติดเชื้ออีโคไล O157 จากผู้ติดเชื้อซึ่งอาจแบ่งปันแบคทีเรียโดยไม่รู้ตัว การล้างมือที่ดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ระหว่างสมาชิกในครอบครัวที่เปลี่ยนผ้าอ้อม และเด็กวัยหัดเดินต้องการความช่วยเหลือหลังจากใช้ห้องน้ำ หากคุณไปเที่ยวสวนสัตว์ที่มีเด็ก ให้แน่ใจว่าพวกเขามองแต่อย่าสัมผัสและฝึกการล้างมือที่ดี ปรุงเนื้อดินให้ละเอียดเนื้อดินมีความเสี่ยงเป็นพิเศษเนื่องจากเนื้อจากวัวหลายตัว ผสมกันเป็นตันและใช้เชื้ออีโคไล O157
เพียงเล็กน้อยในการทำให้เสียทั้งชุด เนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนจะไม่ดูมีกลิ่นหรือรสชาติแปลก ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อบดปรุงที่อุณหภูมิอย่างน้อย 160 องศาฟาเรนไฮต์ตลอด และเมื่ออยู่ที่ร้านอาหาร อย่าลังเลที่จะส่งแฮมเบอร์เกอร์สีชมพูกลับมา และขอจานใหม่และขนมปังด้วย ทำความสะอาดหลังเนื้อดิบ ล้างพื้นผิว เคาน์เตอร์ ช้อนส้อมและเขียงทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมเนื้อดิบ และอย่าลืมแยกเนื้อดิบออกจากส่วนผสมอื่นๆ เลือกผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ หลีกเลี่ยงการดื่มนมดิบ
หากมีแบคทีเรียอีโคไล บนเต้านมของวัวหรือบนอุปกรณ์รีดนม แบคทีเรียอาจผ่านเข้าสู่แหล่งน้ำนมดิบได้ น้ำผักและผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ อาจปนเปื้อนเชื้ออีโคไล O157ได้เช่นกัน เปิดน้ำ คุณควรล้างผักและผลไม้ดิบทั้งหมดให้สะอาดก่อนรับประทาน แต่คิดให้ดีอีกครั้งเกี่ยวกับการบริโภค แม้แต่ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่าที่ล้างแล้ว จากข้อมูลของ CDC เด็ก ผู้สูงอายุและผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง ไม่ควรรับประทานสิ่งเหล่านี้เลย เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเก็บกักเชื้ออีโคไล O157
นานาสาระ: เมตริก ศึกษาการสนับสนุนเกี่ยวกับระบบเมตริกในสงครามกลางเมือง
