โรงเรียนบ้านเขานิพันธ์

หมู่ที่ 1 บ้านบ้านเขานิพันธ์ ตำบลเขานิพันธ์ อำเภอเวียงสระ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84190

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

077-301021

สุขอนามัย อธิบายและให้ความรู้เกี่ยวกับ4เคล็ดลับการสุขาภิบาลครัวที่ดี

สุขอนามัย คุณคิดว่าห้องน้ำเป็นห้องที่มีเชื้อโรคมากที่สุดในบ้าน แต่ความเป็นจริงกลับเป็นห้องครัว ซึ่งแบคทีเรียเซลล์เดียวสามารถเพิ่มจำนวนได้มากกว่า 8 ล้านตัวใน 1 วัน และเซลล์เพียง 10 เซลล์สามารถทำให้คุณป่วยได้ ผลิตภัณฑ์ก็จะกลายเป็นหายนะ หากครัวของคุณมีความลับเทียบเท่าพื้นที่อันตราย มารักษาครัวให้สะอาด และครอบครัว และเพื่อนๆ ของคุณมีสุขภาพที่ดี โดยปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขอนามัยเหล่านี้ เตรียมพื้นที่ทำอาหารของคุณ

ก่อนอื่นให้เคลียร์พื้นที่ที่คุณจะทำงาน ย้ายทุกอย่างออกไปให้พ้นทาง ซึ่งรวมถึงฟองน้ำ ที่กดสบู่ การ์ดสูตรอาหาร หรือแม้แต่แก้วโซดาไวน์ เคลียร์พื้นที่ทั้งหมด เพื่อที่ตอนที่คุณสับเนื้อหรือผักดิบ คุณจะไม่ปนเปื้อนสิ่งของใกล้เคียง อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างการเตรียมอาหารกับอาหารอื่นๆ ที่คุณมักทิ้งไว้ในชามบนเคาน์เตอร์ เช่น กระเทียม กล้วย และหัวหอม คุณไม่ต้องการให้พวกเขาสัมผัสกับอาหารที่คุณเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่กับเนื้อสัตว์

ก่อนเริ่มหั่น ให้ทำความสะอาดเคาน์เตอร์ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ด้วยวิธีนี้ หากชิ้นส่วนกระเด็นออกจากเขียงในขณะที่คุณกำลังสับ เขียงจะตกลงบนพื้นผิวที่สะอาด และคุณสามารถวางกลับเข้าไป พร้อมกับอาหารที่เหลือได้อย่างปลอดภัย ตอนนี้ใกล้จะถึงเวลาเตรียมอาหารแล้ว แต่ก่อนอื่นเพื่อ สุขอนามัย ต้องล้างมือให้สะอาด เราหมายถึงมือ เล็บ ระหว่างนิ้ว และแม้แต่ข้อมือของคุณด้วย ล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียเป็นเวลา 20 วินาที

คุณควรล้างมือก่อนเริ่ม และระหว่างจัดการกับอาหารแต่ละอย่างที่คุณเตรียม ตอนนี้คุณพร้อมที่จะรับอาหารจากตู้เย็นแล้ว เนื่องจากคุณตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหาร จึงตั้งค่าไว้ที่ 37 องศาฟาเรนไฮต์ ล้างผลไม้ และผักของคุณ เมื่อคุณเก็บผักและผลไม้กลับบ้าน ผักและผลไม้จะนำสิ่งสกปรก ยาฆ่าแมลง และแมลงต่างๆ มาติดบนพื้นผิวของผักและผลไม้ ควรล้างผักและผลไม้สดให้สะอาด แม้แต่ผักที่คุณวางแผนจะปอก เช่น อาโวคาโด หรือหัวหอม พวกเขายังคงต้องล้าง

สุขอนามัย

เนื่องจากสารปนเปื้อนบนผิวหนัง สามารถสัมผัสกับส่วนที่คุณจะกินได้ในขณะที่คุณปอกและสับ ในการเตรียมผักที่คุณจะปรุงโดยที่ผิวยังติดอยู่ เช่น มันฝรั่งอบและแครอท ให้ทำความสะอาดกับน้ำและขัดผิวแรงๆ ด้วยแปรงล้างผัก จับเนื้อสัตว์ด้วยความระมัดระวัง นี่คือข้อตกลง การเตรียมเนื้อสัตว์นั้นเกี่ยวกับการต่อสู้กับแบคทีเรีย โดยเฉพาะเชื้อซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นเชื้อโรคที่น่ารังเกียจ ที่สามารถทำให้คุณหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณป่วยหนักหรือแย่กว่านั้น

ทุกๆ ปีมีรายงานผู้ป่วยโรคซาลโมเนล โลซิสประมาณ 40,000 รายในสหรัฐอเมริกา และไม่นับรวมกรณีที่ไม่ได้รับการวินิจฉัยหรือรายงาน ดังนั้นตัวเลขอาจมากกว่า 30 เท่าตามศูนย์ควบคุม และป้องกันโรค ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ สำหรับการจัดการเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หากคุณเป็นผู้ใช้เขียงไม้แทนเขียงพลาสติก โปรดทราบว่าร่องในเขียงไม้เป็นที่อาศัยของแบคทีเรีย ดังนั้น คุณจะต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อรักษาสุขอนามัย

หลังจากใช้งานทุกครั้ง ให้ล้างเขียงไม้ด้วยน้ำร้อน และน้ำยาล้างจาน จากนั้นรักษาพื้นผิวทั้งหมดด้วยน้ำยาฟอกขาวและน้ำ ทิ้งสารละลายไว้บนกระดานอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นเช็ดกระดานให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ อย่าแช่เขียงไม้ในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ เพราะจะทำให้เขียงบิดงอได้ อย่าวางเนื้อดิบไว้บนเคาน์เตอร์ในครัวของคุณ และอย่าวางเนื้อปรุงสุกกลับบนจาน เขียง หรือพื้นผิวที่มันนั่งตอนยังดิบอยู่ อย่าผสมเนื้อดิบกับผัก อย่าให้ไข่ สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์หรือน้ำผลไม้จากสิ่งเหล่านี้

สัมผัสกับอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ระวังการใช้เขียงอันเดียวกันสำหรับเนื้อสัตว์และผัก หากคุณต้องแล่เนื้อก่อน คุณอาจเสี่ยงทำให้ผักปนเปื้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบให้ผักสุกๆ ดิบๆ หรือถ้าผักเหล่านั้นมีไว้สำหรับทำสลัด และผักเหล่านั้นจะไม่ผ่านความร้อนสูงที่ฆ่าแบคทีเรียได้ วิธีหนึ่งในการแก้ปัญหา คือการหั่นผักก่อน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้เขียงเดียวกันสำหรับทั้งผักและเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ล้างกระดานหลังหั่นผัก เพราะอาจทิ้งสิ่งสกปรกไว้เบื้องหลัง

ในการกำจัด โอกาสในการปนเปื้อนข้ามโดยสิ้นเชิง ให้ซื้อเขียงสีต่างๆ สำหรับผักและเนื้อสัตว์ เขียงสีแดงสำหรับเตรียมเนื้อสัตว์เท่านั้น และเขียงสีเขียวสำหรับผักโดยเฉพาะ เมื่อคุณหั่นผักเสร็จแล้ว ให้ย้ายไปที่ชาม หม้อ หรือกระทะเพื่อแยกผักออก และป้องกันการปนเปื้อนเมื่อคุณเริ่มหั่นเนื้อ ใช้มีดและส้อมที่สะอาดใหม่ทุกครั้งที่คุณเริ่มเตรียมอาหารประเภทต่างๆ หรือเพื่อรักษาสุขอนามัยอย่างสมบูรณ์ ควรใช้อุปกรณ์บางอย่างสำหรับงานบางอย่างเสมอในขณะทำอาหาร

นานาสาระ: เครื่องยนต์ รัสเซียตัดการจัดหาเครื่องยนต์อาจทำให้อเมริกาติดขัดได้หรือไม่