ฟลาโวนอยด์ คุณสมบัติของการแทรกซึมของฟลาโวนอยด์ผ่านผิวหนัง

ฟลาโวนอยด์ เป็นส่วนประกอบของอาหาร ซึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่มสารประกอบทั่วไปที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอล หรือสารเคมีจากพืช นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบธาตุเหล่านี้มากกว่า 5,000 ชนิด และประมาณ 100 ชนิดสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารชนิดเดียว ฟลาโวนอยด์มีโครงสร้างเป็นวงแหวนโพลีฟีนอลที่ด้านข้างของสายโซ่ ซึ่งให้คุณสมบัติที่แตกต่างกันของสารประกอบ

สารเหล่านี้มักถูกอ้างถึงในบริบทของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ แต่ผลประโยชน์ของสารเหล่านี้ต่อผิวหนังนั้น ขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซับแสงอัลตราไวโอเลต และปรับเส้นทางการส่งสัญญาณที่ส่งผลต่อการทำงานของเซลล์ ฟลาโวนอยด์ถูกเผาผลาญอย่างไร เมแทบอลิซึมของฟลาโวนอยด์เบื้องต้นเกิดขึ้นในทางเดินอาหารและตับ ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสารประกอบที่ย่อยได้อย่างกว้างขวาง

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่า สารเมแทบอไลต์ที่ได้นั้น มีผลทางชีวภาพที่แตกต่างจากสารประกอบหลัก ดังนั้น ฟลาโวนอยด์ที่เข้าสู่ผิวหนังอาจให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน เมื่อรับประทานและเมื่อทาเฉพาะที่ เซลล์เคราติโนไซท์ผิวหนังชั้นนอกของมนุษย์แสดงตัวขนส่งเฉพาะที่มีหน้าที่ในการดูดซึมซีโนไบโอติก ยา และโมเลกุลขนาดใหญ่ของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

สมาชิกของตระกูลโพลีเปปไทด์อินทรีย์ที่ขนส่งประจุลบทำหน้าที่เป็นพาหะดังกล่าว นักวิทยาศาสตร์เสนอว่า ฟลาโวนอยด์สามารถแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ผิวหนังชั้นนอก ได้ผ่านทางเส้นทางนี้ หลังจากนั้น พวกมันสามารถมีอิทธิพลต่อกระบวนการต่างๆ ของเซลล์ เนื่องจากความสัมพันธ์ของไซต์ที่จับกับ ATP ตัวเร่งปฏิกิริยาบนโปรตีนต่างๆ เมื่อทาเฉพาะที่ จะได้รับปริมาณฟลาโวนอยด์ทางเภสัชวิทยาในผิวหนัง

ในกรณีนี้ สารดังกล่าวไม่ได้ผ่านเมแทบอลิซึมเบื้องต้น แต่ปัญหาเรื่องความคงตัว การละลาย และการซึมผ่านของสารเหล่านี้เป็นปัญหาเร่งด่วน คุณสมบัติของการแทรกซึมของฟลาโวนอยด์ผ่านผิวหนังคืออะไร ภายใต้เงื่อนไขของห้องปฏิบัติการ นักวิทยาศาสตร์ได้ประเมินความสามารถของสูตรฟลาโวนอยด์เฉพาะบางชนิด ในการเจาะตัวอย่างผิวหนังมนุษย์ที่ถูกตัดออก

การใช้สารเพิ่มการแทรกซึม ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงแบบย้อนกลับได้ในคุณสมบัติของเกราะป้องกันผิว เพื่ออำนวยความสะดวกในการแพร่กระจายของสารเฉพาะที่ฟลาวาโนน นาริงเจนินและเฮสเพอริตินที่ละลายในอะซิโตนสามารถแทรกซึมเข้าไปในตัวอย่างที่ตัดออกได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม การปรับสภาพด้วยสารเพิ่มการแทรกซึม เลซิตินและดี ลิโมนีน ช่วยปรับปรุงกระบวนการนี้

ในทางกลับกันพบว่า ฟลาโวนอลเควอซิทินมีอัตราการซึมผ่านที่ต่ำมาก ภายใต้สภาวะการทดลองต่างๆ การศึกษาขนาดเล็กในอาสาสมัครชายและหญิง 6 คนอายุระหว่าง 25 ถึง 35 ปีแสดงให้เห็นว่า เฮสเพอริตินและนาริงเจนินเฉพาะที่รวมกับสารเสริมการเจาะเกราะป้องกันการเกิดผื่นแดงที่เกิดจากรังสียูวี การใช้ผิวหนังมนุษย์ที่ตัดออก

นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์การดูดซึมและการซึมผ่านของอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลตในครีมที่ชอบน้ำ ปรากฏว่าสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์นั้น ไม่เสถียรอย่างยิ่งหากไม่รวมกับสารต้านอนุมูลอิสระบิวทิเลเตด ไฮดรอกซีโทลูอีน หรือเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลตเข้าสู่การไหลเวียนของระบบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สามารถทะลุผ่านชั้นหนังแท้ได้สำเร็จ แต่ไม่ได้ไปไกลกว่านั้น

ในการศึกษาอื่น นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบการแทรกซึมของอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลตและเควอซิทิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบเครื่องสำอางบนชิ้นส่วนผิวหนังของมนุษย์ ที่ตัดออกในห้องปฏิบัติการหนึ่งวันหลังจากทาอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลตยังคงอยู่ที่ชั้นสตราตั มคอ ร์เนียม ผิวหนังชั้นนอก และชั้นหนังแท้ แต่ไม่ทิ้งตัวอย่างผิวหนัง ในขณะที่เควอซิทินยังคงอยู่ในขอบเขตของผิวหนังชั้นนอกและชั้นสตราตัม คอร์เนียม แต่ไม่ถึงชั้นหนังแท้

เพื่อประเมินความสามารถในการละลายและการซึมผ่านของฟลาโวนอยด์ จากผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองเพิ่มเติมนอกร่างกายมนุษย์พบว่า สารดังกล่าวมีศักยภาพในการเป็นสารป้องกันแสงเฉพาะที่ อย่างไรก็ตาม การแทรกซึมของผลิตภัณฑ์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้น ขึ้นอยู่กับตัวพาสารเคมี และระดับ pH ที่เหมาะสม

ดังนั้น จึงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์ เพื่อประเมินประสิทธิภาพของสารเฉพาะที่ต่างๆ การขาดสาร ฟลาโวนอยด์ ในร่างกายเป็นปัญหาหรือไม่ สารเหล่านี้ไม่รวมอยู่ในรายการสารอาหารที่จำเป็น ดังนั้น จึงไม่มีข้อกำหนดที่ชัดเจนสำหรับเนื้อหาในอาหาร และไม่มีอาการแสดงของการขาดสารอาหาร ฟลาโวนอยด์สามารถให้การปกป้องแสงแก่ผิวหนังได้หรือไม่ รังสีอัลตราไวโอเลตมีผลเสียต่อผิวหนัง

อาจทำให้เกิดผื่นแดง ผิวไหม้แดด บวมน้ำ อักเสบ กดภูมิคุ้มกัน และการก่อมะเร็งด้วยแสง การรักษาด้วยฟลาโวนอยด์บางชนิด สามารถลดปฏิกิริยาเหล่านี้ได้ ดังที่เห็นได้จากการศึกษาจำนวนมากในการเพาะเลี้ยงเซลล์ สัตว์ และมนุษย์ โพลีฟีนอลจากชาเขียวส่งผลต่อการปกป้องแสงของผิวหนังอย่างไร เพื่อประเมินผลของการบริโภคโพลีฟีนอลในชาเขียวต่อการป้องกันแสง

โครงสร้างและการทำงานของผิวหนัง นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาแบบควบคุมด้วยยาหลอกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดี 60 คนอายุ 40 ถึง 65 ปี ดื่มเครื่องดื่ม 1 ลิตรตลอดทั้งวัน ซึ่งมีคาเทชินชาเขียวหรือส่วนประกอบเฉื่อย 1402 มิลลิกรัม โดยเลือกสารเติมแต่งและรสชาติ นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์การก่อตัวของผื่นแดงจากการได้รับสัมผัส 1.25 MED ปริมาณเม็ดเลือดแดงขั้นต่ำ

ความยืดหยุ่นและโครงสร้างของผิวหนัง ความหยาบและการลอก ปริมาตรและริ้วรอย การสูญเสียน้ำในผิวหนัง การไหลเวียนของเลือดที่ผิวหนัง และความเข้มข้นของ ฟลาโวนอยด์ในเลือด การศึกษาดังกล่าวดำเนินการที่การตรวจวัดพื้นฐาน 0 สัปดาห์ 6 สัปดาห์ และ 12 สัปดาห์ ระดับของโพลีฟีนอลในชาเขียว และอีพิคาเทชิน ในซีรั่มพบว่าเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มการรักษาทั้งใน สัปดาห์ที่ 6 และ 12

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มคาเทชินมีพัฒนาการที่ดีขึ้นในพารามิเตอร์ที่วัดได้ทั้งหมด เทียบกับยาหลอก โพลีฟีนอลจากชาเขียวส่งผลต่อการปกป้องแสงของผิวหนังอย่างไร นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าการดื่มเครื่องดื่ม 1 ลิตรตลอดทั้งวัน อาจเป็นปัญหาได้ ดังนั้น พวกเขาจึงทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลของแคปซูลสารสกัดจากชาเขียว

ผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดี 15 คน ได้รับยาหลอกทุกวันหรือสารออกฤทธิ์ในปริมาณที่แตกต่างกันในแคปซูล 0.5 กรัม 1 กรัมหรือ 2 กรัม เพื่อประเมินผลระยะสั้นของสารสกัดห่อหุ้มครั้งเดียว ในช่วงเวลา 4 ชั่วโมง วัดระดับของฟลาโวนอยด์ในซีรั่ม และในการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอยในชั้นหนังแท้ ความจำเป็นในการประเมินการไหลเวียนของเลือดในระดับจุลภาคนั้น

อธิบายได้จากความจริงที่ว่า การไหลเวียนของเลือดที่ผิวหนังเข้มข้นขึ้น สามารถช่วยให้ส่งออกซิเจนและสารอาหารได้มากขึ้น รวมถึงฟลาโวนอยด์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ในปริมาณที่แตกต่างกันของสารสกัดจากชาเขียว การกระตุ้นจุลภาคของผิวหนังอย่างรวดเร็ว และเท่ากันในระยะสั้น 15 ถึง 30 นาที เกิดขึ้นเมื่อเทียบกับยาหลอก ในเวลาเดียวกันระดับของอีพิคาเทชินในซีรั่มเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับขนาดยา

และสังเกตความเข้มข้นสูงสุดได้ 2 ชั่วโมงหลังการให้ยาการศึกษาแบบปกปิดสองทางในสตรีที่มีสุขภาพดี พบว่าการบริโภคผงโกโก้ที่อุดมด้วยฟลาโวนอลที่อุดมด้วยคาเทชิน และเอพิคาเทชินทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ยังช่วยปรับปรุงพื้นผิวและการป้องกันแสง ผู้เข้าร่วมอาสาสมัคร 24 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 25 ปี ถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกได้รับเครื่องดื่มโกโก้ที่มีฟลาโวนอลที่มีความเข้มข้นสูง 326 มิลลิกรัม

และกลุ่มที่สองได้รับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นต่ำ 27 มิลลิกรัม เช่นเดียวกับเครื่องดื่มชาเขียวองค์ประกอบที่มีความเข้มข้นสูง ช่วยลดการเกิดผื่นแดงจากรังสีอัลตราไวโอเลต มีผลในเชิงบวกต่อจุลภาคและโครงสร้างผิวหนัง ลดความหยาบกร้าน การลอกและรอยย่น เพิ่มปริมาตร และลดการสูญเสียน้ำจากผิวหนัง แต่ในกลุ่มเครื่องดื่มฟลาวานอลต่ำ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์เหล่านี้

นอกจากนี้ พบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสูงเพียงครั้งเดียว ส่งผลให้ระดับคาเทชินในพลาสมาและการไหลเวียนของจุลภาคในผิวหนังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และในระยะสั้น เมื่อเทียบกับความเข้มข้นต่ำ บางทีผลกระทบของคาเทชินที่มีต่อโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของผิวหนัง ตลอดจนสภาวะสมดุลของน้ำ อาจอธิบายได้จากความสามารถในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดที่ผิวหนัง ประโยชน์ต่อหลอดเลือดของฟลาโวนอลนั้น ขึ้นอยู่กับกลไกการขยายหลอดเลือด ซึ่งเป็นลักษณะของโพลีฟีนอลโกโก้ในหลอดเลือดที่ไม่ใช่ผิวหนัง

บทความที่น่าสนใจ : ตา ส่วนร่วมในการก่อตัวของสิ่งกีดขวางระหว่างเลือดและของเหลวในลูกตา